懒人或者忙碌的人，十分钟的皮蛋瘦肉粥，学会马上有美味。
（1）燕麦加适量水煮上。
（2）把菜叶切丝，起油锅，先炒肉末，后加入菜丝煸炒，出香味即可。
（3）皮蛋切小块。
把（2）和（3）加入（1），煮开。
盛上一碗热粥，洒上葱末，香菜末，鲜辣粉，加香油，即可吃啦。
1，燕麦易扑，煮的时候要注意。2，燕麦煮熟，不需熬就有粘稠感。3，煸炒的过程中需加适量盐。4，整个过程，10分钟，美味不减分。
