参考了双立人官网上的一个菜谱<煎火鸡卷>,但把整块鸡腿肉用棉线包起来要煎的均匀熟透也不是很容易,所以改良了一下,去市场买了烤鸭饼,把煎好的鸡腿肉切条包起来吃,美滋滋哒~
把鸡胸肉厚的部分削薄,加盐、黑胡椒碎、酱油、蜂蜜、迷迭香,按摩。
把所有蔬菜剁碎,放入鸡胸肉盆中,继续按摩,腌制至少一个小时。
起锅,中火放入鸡胸肉和蔬菜,待蔬菜出汁熟透,盛出蔬菜,鸡肉翻面。
待鸡肉熟透,切成长条。
铺一张烤鸭饼,放一条鸡肉,加少许蔬菜,包起来即可。