向日葵馅料面包

向日葵馅料面包的做法步骤

1. 第1步.

   1、混合中种面团原料，揉匀。放入冰箱冷藏17小时（天气冷，可先把干酵母融化在温牛奶里（大约30度），静至10分钟，再倒入面粉里）

2. 第2步.

   从冰箱拿出面团，撕碎，加入除黄油以外的主面团原料揉至出膜（大约15分钟）

3. 第3步.

   加入黄油，，揉出薄薄的膜（大约5分钟） 放在温暖的地方发酵至2倍大

4. 第4步.

   把面团分成二等份，盖上保鲜膜，松驰15分钟

5. 第5步.

   在面团松驰的时，开始做椰蓉馅料 混合椰蓉、糖粉、奶粉、加入黄油用手搓碎，再倒入蛋液，拌匀，就做好了

6. 第6步.

   把松驰的面团分别擀成两个大圆（我比着我的烤盘大小，直径大约26.5cm）

7. 第7步.

   找一个小碗，在一个圆面片上按出中心圆，刷上黄油，在按出小圆的中间放入红豆沙，外圈均匀的放上椰蓉馅料，最外边留出一小条边

8. 第8步.

   把另一圆面片盖上去，圆边用手按一下

9. 第9步.

   用同样的小碗在圆中心再压出一个小圆，沿小圆的边，分成16等分。将每份向同一个方向扭转一下，扭出花纹

10. 第10步.

    放在温暖湿润的地方二次发酵大约50分钟

11. 第11步.

    刷上蛋液，在中间的小圆里放入满满的白芝麻，再随意的在面包上撒点

12. 第12步.

    烤箱预热170度，25分钟