一日一杯糕
一月不重样
全称Coffee Chocolate Cupcakes with Baileys Irish Cream Frosting
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。
来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删
单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 酪乳 | 1/4 cup |
| 可可粉 | 3 tbsp(堆一满勺) |
| 黄油 | 113.5g |
| 咖啡 | 1/2 cup |
| 砂糖 | 1 cup |
| 低筋粉 | 1 cup |
| 盐 | 1/4 tsp |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 【顶层用料】 | |
| 黄油 | 113.5g |
| 糖霜 | 4 cups |
| 百利甜酒 | 1/4 cup |
| 香草精 | 1 tsp |
| 牛奶 | 1 tbsp |
| 咖啡 | 2tbsp |
拿一个小碗,加入苏打粉和酪乳.让苏打粉溶解
在锅中低温融化黄油,加入可可粉搅匀.趁热加入咖啡.
取另一个碗,砂糖,低筋粉和盐搅拌.加入可可粉混合物和鸡蛋,慢慢搅拌.加入酪乳混合物和香草精,搅拌至顺滑.
入模,170摄氏度,20分钟.或烤至牙签插入抽出无残留
【制作顶层】所有顶层材料混合均匀.涂抹在蛋糕上.
