曲米春炖肉蛋

曲米春炖肉蛋的做法步骤

1. 第1步.

   肉末放入锅中煸炒至金黄加入香葱后盛出备用，煸炒后的肉末更香，也可以不用煸炒

2. 第2步.

   将鸡蛋和煸炒后的肉末与香葱打撒拌匀

3. 第3步.

   放入适当调料拌匀

4. 第4步.

   大火将锅烧干，再倒入适量食用油，油温烧至8成热（冒微烟），下肉蛋，将肉蛋小火煎至两面金黄

5. 第5步.

   加入适量水和曲米春炖2-3分钟即可出锅。