爆浆可可酥球

爆浆可可酥球的做法
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爆浆可可酥球的做法说明

http://m.xiachufang.com/recipe/136897/参考了小木de厨房的做法加以改进。爆浆口感无与伦比果然是甜与酸最能刺激味蕾!~enjoy各位,小心烫口!

爆浆可可酥球的食材和调料

无盐黄油60g
低筋面粉72g
可可粉10g
40g
蛋黄1个
玉米淀粉10g
蓝莓(frozen的也ok)若干

爆浆可可酥球的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油直接微波15秒加入蛋黄搅拌均匀

  2. 第2步.

    剩余粉类过筛加入1中搅拌均匀

  3. 第3步.

    蓝莓洗干净用厨房纸吸干多余水分或者直接用frozen的蓝莓。取一点面团像包汤圆一样包住蓝莓搓搓圆。

  4. 第4步.爆浆可可酥球的做法步骤 第4步

    取烤盘,铺上烘培纸。放入一个个搓好的小球。烤大约20分钟左右就可以出炉啦!

小贴士

一定要小心烫口!热着吃非常美味!

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