保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】

保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法
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保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法说明

Paul's rice pudding
来自BBC的电视节目Paul Hollywood's Pies and Puds
菜单可在BBC Food网站查阅:http://www.bbc.co.uk/food/recipes/traditional_rice_pudding_76281

第1季第4集

保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的食材和调料

大米60g
全脂牛奶600ml
脱脂奶粉2大勺
细砂糖2大勺
柠檬(取薄皮)1片
豆蔻(现磨)少许
无盐黄油15g
自己喜欢的果酱少许

保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤

  1. 第1步.保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤 第1步

    烤箱150℃预热。

  2. 第2步.保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤 第2步

    大米放入烤盘中。

  3. 第3步.保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤 第3步

    倒入全脂牛奶。

  4. 第4步.保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤 第4步

    倒入切成小块的黄油。

  5. 第5步.保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤 第5步

    倒入细砂糖、脱脂奶粉,稍搅拌。

  6. 第6步.保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤 第6步

    锉入少许肉蔻。

  7. 第7步.保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤 第7步

    撒入小片的柠檬皮。

  8. 第8步.

    入烤箱150℃烤2~2.5小时,直到表面变金棕色、大米变软熟,出炉。 晾到暖而不烫时,配上自己喜欢的果酱吃。

小贴士

烤盘至少1L容量。

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