材料少，做法簡單，沒有濃油重醬，口感清爽，富有海鮮風味的超好吃健康意粉！（跟超肥的白汁／肉醬意粉說再見！）
以前在意大利吃過一次這樣的意粉，一下子刷新了意粉觀！回來一直念念不忘，現在終於能自己做了。
煲滾水，落鹽，落spagetti，按包裝袋指示時間減1－2分鐘（之後還會炒），過冷河瀝乾。
蒜、蔥、青辣椒都切碎；帶子切小塊用紙巾吸乾水分，撒一點鹽備用
燒熱鍋，落橄欖油和蒜、蔥、辣椒，慢慢火加熱出香味，不要燒焦 ＊火太猛or油燒太熱才放材料，很快燒焦
放帶子翻炒。
倒入白酒稍煮至酒精蒸發。
加入spagetti混合。用鹽適當調味。
此食譜的3大重點是：白酒，蒜頭，海鮮！（排名分先後，請不要省略這些材料！）
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