枸杞芽食用
枸杞叶有降压作用和保肝作用,对人体还有免疫促进作用。
枸杞叶和花朵具有较高的营养价值,民间常用嫩茎叶做菜。
如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋,或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍,用枸杞鲜叶和花朵,加上豆豉、葱等熬煮成粥,具有补精养血之功效。
枸杞芽链接:
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-5647603389.2.HuL8h5&id=19063423725
选去枸杞芽中的杂草,将枸杞芽放在清水里面泡会
腊肉洗净放锅内煮一分钟,切片,蒜拍开、姜切丝待用
锅内放油到入蒜、姜炸香,再倒入腊肉,待腊肉变金黄、炸干,倒入枸杞芽。
放入盐、少许糖、鸡精,炒一分钟即可出锅
腊肉放火里烧一下再洗会更香,枸杞芽微苦但吃在嘴里面很清爽、凉快