响油芦笋

响油芦笋的做法步骤

1. 第1步.

   芦笋削掉下半部分的老皮，烧开水，加少量盐后焯芦笋段

2. 第2步.

   沸腾以后再煮大约2分钟后出锅，在盆子里摆好

3. 第3步.

   直接倒入少量蒸鱼酱油

4. 第4步.

   开油锅倒入食用油直到开始冒小泡后关火，迅速倒在摆好盆的芦笋上，这个时候你就会听到噼噼叭叭的声音说明油温正好。