姜葱鲩鱼

姜葱鲩鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼身收拾干净，两侧用刀划口。

2. 第2步.

   把鱼上屉蒸到8成熟时，调加适量黄酒、盐、味精，再慢慢蒸熟。

3. 第3步.

   上桌前，鱼上撒葱丝、姜丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热香油就可以了。