一道在英国超市常见的沙拉，最初的版本是以卷心菜为主材料，加上胡萝卜丝、青洋葱丝或紫甘蓝等，配上美乃滋酱，尤其适合作为一道油腻的大餐的配菜，口感清爽能解油腻。
方子为三小盘的量
纯素美乃滋方子看我的下厨房http://www.xiachufang.com/recipe/100052638/
制作这个沙拉前至少一个小时制作纯素美乃滋（因为美乃滋要放置一个小时变浓稠才能使用），方子在http://www.xiachufang.com/recipe/100052638/
胡萝卜去皮切细丝（或者用擦丝器擦丝），卷心菜洗净后切丝，放入一个大碗中，放入美乃滋、柠檬汁、海盐搅拌均匀即可。
最好提前做好放在冰箱冷藏几个小时再吃，让蔬菜充分吸入酱汁的味道
可以根据喜好加上紫甘蓝或者甜椒丝等