鹰嘴豆是营养价值极高的食物,做法也有很多,今天尝试加蔬菜做了色拉,味道也很不错,适合做晚餐,或直接当减肥餐吃。
鹰嘴豆浸泡一夜以上
将浸泡好的鹰嘴豆放入高压锅,加水至刚好没过鹰嘴豆,加适量盐和一点油,大火转小火煮30分钟左右
黄瓜去皮切条,紫甘蓝切丝,圣女果切半
将所有食材混合,加入千岛酱,搅拌即成。
no tips