BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕

BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的做法
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BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的做法说明

原方地址
http://chelseasmessyapron.com/blueberry-cinnamon-roll-cake/

BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的食材和调料

仁精1/4茶匙
蓝莓蛋糕
白糖3/4杯
黄油,室温1/4杯+2汤匙
大号鸡蛋,室温2个
香草1茶匙
柠檬皮屑1茶匙
柠檬汁2汤匙
原味希腊酸奶2/3杯
泡打粉1茶匙
小苏打1/4茶匙
1/2茶匙
中筋粉1 1/4杯
蓝莓+面粉1杯+1汤匙
Streusel:
白糖1/4杯
黄糖/红糖1杯
肉桂1汤匙
黄油,软化1/4杯+2汤匙
中筋粉1 1/3杯
1/4茶匙
淋酱:
3杯
奶油奶酪30g
黄油,软化1/2杯
香草1茶匙

BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    cake:烤箱预热175度,8x8英寸烤盘做防粘

  2. 第2步.

    大碗中黄油加白糖打发,分次加入鸡蛋

  3. 第3步.

    加入香草精,杏仁精,柠檬皮屑,柠檬汁和希腊酸奶

  4. 第4步.

    另一碗中混合泡打粉,小苏打,盐和面粉。

  5. 第5步.

    混合2,4,翻拌均匀。

  6. 第6步.

    小碗中,混合蓝莓和面粉,然后倒入5,小心拌匀

  7. 第7步.

    倒入烤盘

  8. 第8步.

    Streusel:混合所有材料直到变成粗糙屑状。

  9. 第9步.

    均匀撒在烤盘里的面糊上(厚厚的一层)

  10. 第10步.

    烤盘入烤箱烤45-50分钟。牙签法测试,抽出时是干净的。

  11. 第11步.

    Glaze:所有材料混合均匀,如太粘稠可加入少量牛奶

  12. 第12步.

    蛋糕冷却后浇上

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