铁汉柔情👑黑爵士竹炭奶椰中种面包

铁汉柔情👑黑爵士竹炭奶椰中种面包的做法步骤

1. 第1步.

   将中种面团所有材料倒入面包机桶中，搅拌成团后发酵2.5小时，温度28度～33度。 发酵好的中种面团撕成小块，和主面团中除黄油外的材料，放入面包桶搅拌至八分膜，加黄油继续搅拌出膜。 滚圆，盖保鲜膜，发酵半小时。

2. 第2步.

   将面团取出，分割成均匀两份，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。 与此同时，制作椰蓉馅：黄油微波炉融化，加入椰浆和椰蓉，搅拌均匀，馅料比较湿润，但也不能太湿

3. 第3步.

   将醒好的面团用擀面杖擀成椭圆形

4. 第4步.

   将椰蓉馅均匀铺在面团上，从下往上卷起

5. 第5步.

   收口朝下间隔着放于铺了油纸的烤盘中，表面刷一层牛奶液，撒上白芝麻

6. 第6步.

   发酵至两倍大，放入预热好170度的烤箱（170～180度，具体依据各人烤箱），中下层烤20分钟左右