配方来自君之的博文《香甜可口的小点心---芝士软香球》
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e4bt.html
外型上做了改动,是一种外表香酥内里绵软的软饼干。
渣画工渣摄影请见谅……
黄油、奶油奶酪分别软化,鸡蛋的蛋清蛋黄分离。
软化好的黄油加细砂糖打到颜色发白,再加入软化的奶油奶酪打发。
加入鸡蛋蛋清继续搅打均匀。
筛入面粉和泡打粉。
翻版均匀
面糊搓成相同大小的球,我图上的每个7克。。
下面开始捏猫咪,先在头上揪起一点。
中间压下去,整理一下,猫耳就出来了。
剩下的蛋黄混入一点比较深色的色素
给猫咪们画上五官和尾巴
放入烤箱190度烤13分钟,看到耳朵上色了就行。
放密封盒里保存。