抹茶白巧奶酪包

抹茶白巧奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   事先做好奶酪馅，奶油奶酪加淡奶油小火隔水加热搅拌到顺滑，趁热加入糖搅拌到糖融化，加入巧克力豆拌匀，入冰箱冷藏备用。

2. 第2步.

   除酵母和抹茶粉揉面5分钟，酵母放酵母盒，加入抹茶粉揉到扩展，进行基础发酵（面团面包程序，延续发酵到搓洞不回弹），排气分割6份，滚圆松弛15分钟。

3. 第3步.

   擀开包入奶酪馅。

4. 第4步.

   收口捏紧朝下放入磨具，乐葵马芬六连膜。

5. 第5步.

   入温暖湿润处进行最后发酵。

6. 第6步.

   表面涂蛋液，入预热180度烤箱中下层烤22分钟，火力及时间请根据自己烤箱。

7. 第7步.

   出炉尽快脱模晾凉，凉到手温密封保存。面包非常柔软。