奶香白吐司(松下面包机版)

奶香白吐司(松下面包机版)的做法
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奶香白吐司(松下面包机版)的做法说明

方子改自孟老师的奶香葡萄干吐司,用松下面包机做来非常简单,自己操作的时间不到10分钟。

奶香白吐司(松下面包机版)的食材和调料

中种面团
高筋粉160g
酵母2g
牛奶80g
全蛋液20g
面团
高筋粉40g
酵母1g
1/4小勺
白砂20g
牛奶20g
全蛋液10g
黄油20g

奶香白吐司(松下面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将中种用面包面团程序揉成团,程序完成后继续静置30到40分钟

  2. 第2步.

    将中种面团撕成块后与主面团除黄油外其他材料用饺子皮程序揉5分钟后停机。再加入黄油,此时预约或直接用软式面包程序均可。

小贴士

因为我用松下面包机,所以酵母是放在酵母盒中自动投放的。

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