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南瓜泥是做南瓜风味料理的基本材料，我们大数时候都用食品搅拌机或研磨机来制作。这里lohasly教你一种传统的手工方式做南瓜泥，家里没有搅拌机也可以噢，可能会多花一些时间，但绝对保留了慢生活的手作温情。
准备时间：5分钟 制作时间：20分钟
| 筛网 | 1只 |
| 南瓜 | 1只 |
| 木勺 | 1把 |
将南瓜切块、去皮，放入微波炉加热4分钟，变软。在筛网下垫上抹布，可以防滑和避免擦损桌面。
用木勺先压扁南瓜块，然后最大幅度地来回擦，可以利用到整个筛网，更快速得完成过筛。
刮下筛网背面的南瓜泥就完成了。
完成的南瓜泥可以按照分量，用食品保鲜袋分成几小袋，封口放入冰箱冷冻，可保存6个月左右，拿出一袋要用尽，不能反复解冻。