清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法
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清蒸黄花鱼的做法说明

每个星期都要吃一次蒸鱼,试过了很多,黄花鱼最好吃

清蒸黄花鱼的食材和调料

李锦记卤10克
黄花鱼一条
适量
适量
生抽少许

清蒸黄花鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    非常简单哈,鱼洗净后身上切小口,抹上盐和料酒,腌制十分钟。

  2. 第2步.

    蒸锅烧开后,在鱼上放上姜片,再放进去,大火蒸6分钟,关上火虚蒸两三分钟

  3. 第3步.

    炒锅里放少许油,倒入卤水汁和生抽,加水和姜片熬煮

  4. 第4步.

    把鱼端出来,倒了里面的水,姜片,再把之前熬好的汁浇上去,撒上葱

小贴士

加了卤水汁之后鱼的味道更好吃,注意不要太多。另外我有时会在熬汁的时候加点干辣椒,因为我是重庆人啦

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