这个酱好吃又简单，且自由度非常的大，对食材克数的精准完全没有要求，大家可以看到我后面配方中很多写的都是“依口味适量”，就说明这款酱就是依每个人不同口味怎么舒服怎么来，只要调整到自己爱吃的程度，放多放少都可以。我这次是做来夹在全麦面包里吃，这样搭配口味既好，又营养全面，完全可以满足一顿早餐的需要。按这口味推测，单独吃或是拌在蔬菜沙拉里吃也都会很好。后面把我以前在博文里写过的“6分钟快速土豆泥”方法再次附上，供大家选用。
将土豆洗干净（不要去皮！）用保鲜膜包好。放到微波炉中，最高火力6分钟后拿出（PS:一定要带隔热手套！非常烫）用一根牙签插到土豆中心，如果牙签很顺畅的下去就代表可以了，如果不顺畅，就放回微波炉再继续加热2~3分钟。
将微波好的土豆去皮，用勺子碾成泥状，就可以使用了。
将紫洋葱切丁，球生菜或者扇形生菜撕碎，加入刚做好的土豆泥中。
再加入牛奶，酸奶油，金枪鱼，食盐，黑胡椒一起，混合均匀即可。
搭配的低脂全麦面包http://www.xiachufang.com/recipe/100109428/
如果买不到酸奶油，不放也可以，只不过风味会不同。