面包机版英式红茶吐司

面包机版英式红茶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   200g牛奶加红茶4克煮沸后放凉，滤去茶叶待用

2. 第2步.

   将除酵母黄油外的所有材料投入面包机桶，启动和面程序和面大约3分钟，静置30分钟

3. 第3步.

   30分钟后加入酵母启动和面程序、10分钟后加入黄油继续和面5分钟，第一个和面程序结束，继续第2⃣️个和面程序15分钟，直至扩展，能拉出较薄的膜

4. 第4步.

   放入温暖湿润处发酵至2.5倍大

5. 第5步.

   排气分三等份滚圆松驰15分钟，擀成椭圆形卷起排入面包机桶内，二次发酵2小时，至8分满

6. 第6步.

   烧色中，重量选750g,程序12烘烤40分钟

7. 第7步.

   烘焙中

8. 第8步.

   完成！