抹茶兔奶酪饼干

抹茶兔奶酪饼干的做法步骤

1. 第1步.

   我用的小三角奶酪是这种。黄油室温软化。

2. 第2步.

   黄油加奶酪，糖粉，盐，香草精，打发到颜色变浅，体积略变大。

3. 第3步.

   加蛋黄继续搅打均匀。

4. 第4步.

   打好的样子。

5. 第5步.

   筛入奶粉，低粉，抹茶粉。用橡皮刮刀略拌匀。

6. 第6步.

   用手揉匀成面团，入冰箱冷藏至少半个小时。

7. 第7步.

   上面盖保鲜膜，擀成0.4毫米薄片。

8. 第8步.

   用饼干模刻出形状。

9. 第9步.

   排入烤盘，入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟左右。最后几分钟盯着点。火力及时间根据自己烤箱调节。

10. 第10步.

    出炉晾凉，凉后密封保存。

11. 第11步.

    小兔子挺可爱哒，话说这个饼干模买了好几年了才第一次开光。