【TT & JJ】把原味麦芬做成了原味鸡蛋糕

【TT & JJ】把原味麦芬做成了原味鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   黄油隔温水融化待用，用的是多美鲜的黄油，称重的时候发现不够还少一点，偷懒了下，拆了2盒小的10g的安佳黄油凑数下。

3. 第3步.

   全蛋液加糖粉和盐，低速打散，打到看不到糖粉的颗粒，打到一半才想起来，呃，之前混合的时候忘记拍照了。

4. 第4步.

   加入融化后的黄油，打到蛋油融合，再加入牛奶打到融合。

5. 第5步.

   加入低筋粉，翻拌至无颗粒的蛋糕糊。注意，注意，就在这一步使用错工具了，╮(╯▽╰)╭导致把原味马芬做成了原味鸡蛋糕了。应该是用刮刀翻拌的，可是佳佳偷懒，用打蛋器打了下。无奈死了。。。而且还忘记拍照了。。。

6. 第6步.

   将蛋糕糊装入纸杯约7成满就好了。第一次做，装的有点恶心啊。

7. 第7步.

   放入烤箱最下层，上下火，160℃，烤35分钟。

8. 第8步.

   出炉啦。~没有出现火山喷发的蓬松感。