香草饼干--小嶋

香草饼干--小嶋的做法
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香草饼干--小嶋的做法说明

今天下雨天,懒得出门,家里来个稀客,帮我带娃我好轻松,整个小嶋老师的香草饼干,配个红茶玫瑰冰茶,看看电视剧,太舒服啦

香草饼干--小嶋的食材和调料

发酵黄油(铁塔)100g
低粉102g
玉米淀粉33g
1g
细砂糖(微粒)50g
百里香(叶片)2g

香草饼干--小嶋的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化+糖,手动打到微发白

  2. 第2步.

    再加入低粉+玉米淀粉+盐+百里香,用刮刀搅拌湿润

  3. 第3步.

    用手揉成团,分成20g左右的小团子,按压成5-6厘米直径的圆饼,表面可以压上香草叶子作为装饰

  4. 第4步.香草饼干--小嶋的做法步骤 第4步

    烤箱预热175度,中层,烤至底部跟饼边微黄即可

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