某天晚上，泽爸炒了这道菜，我觉得特别的香也很好吃。
胡萝卜削去皮，用工具刨成丝
蒜瓣剥去皮，用工具压成蒜泥
锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色
倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软，调入细盐，即可
1、萝卜本身就有微微的甜味，用细盐调味就可以了，或者再加些鸡粉增鲜；2、油比平常炒菜稍微多点，不然太干涩不好吃；3、爆香蒜蓉的时候，用小火，否则过头就会苦口。 更多菜谱信息请查看：http://www.baiweiylcgw.com
