遵义辣鸡粉

遵义辣鸡粉的做法
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遵义辣鸡粉的做法说明

辣鸡粉作为早餐,午餐,夜宵。早就名声在外,红白相间,相映成趣。吃起来辣香廉备,润滑爽口。辣鸡粉在贵州不失为一道经典小吃。

遵义辣鸡粉的食材和调料

米粉(半干粉、粗湿粉、半干米皮
原汤
哨子
花生
辣椒
花椒

遵义辣鸡粉的做法步骤

  1. 第1步.遵义辣鸡粉的做法步骤 第1步

    准备好米粉、原汤、辣鸡哨子、食盐、花生米、油辣椒、花椒、葱蒜。

  2. 第2步.遵义辣鸡粉的做法步骤 第2步

    半干粉提前用开水泡30分钟。

  3. 第3步.遵义辣鸡粉的做法步骤 第3步

    泡好的米粉放入锅内煮3粉蒸。

  4. 第4步.遵义辣鸡粉的做法步骤 第4步

    煮好的米粉倒入碗内加上配料。

  5. 第5步.遵义辣鸡粉的做法步骤 第5步

    把原汤加热倒入碗内。

  6. 第6步.遵义辣鸡粉的做法步骤 第6步

    香喷喷的辣鸡粉就做好了。

小贴士

味道清香怡人,入口香嫩,香入肺腑,令人胃口大开。而吃上一碗,香气诱人。
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