
スパムのクリームチーズ入りメンチカツ
转自:http://cookpad.com/recipe/2227354
步骤翻译有稍许改动以便理解
| 洋葱 | 1/2个 |
| 色拉油 | 1小匙 |
| 白菜或包菜 | 80g |
| 午餐肉 | 160g |
| *肉豆蔻粉 | 适量 |
| *黑胡椒 | 适量 |
| *盐 | 少许 |
| 奶油奶酪 | 40g |
| ※鸡蛋 | 1个 |
| ※面粉 | 40g |
| ※水 | 1大匙(根据鸡蛋大小而定) |
| 面包糠 | 适量 |
| 油(油炸用) | 适量 |

把洋葱切成末

平底锅加色拉油热锅后把洋葱末炒至断生

白菜切成末

午餐肉也切成末

奶油奶酪切成8等分(不适应奶油奶酪的可以换成马苏里拉芝士)

把2、3、4装进大碗里,加*搅拌好,用手捏8等分

把奶油奶酪包进去,揉成圆形

把8个肉饼都揉好

把※混合均匀

把8在9里滚好后再沾上面包糠

热油到180度,丢进去炸,到全体变成金黄色就可以捞出来了

用厨房纸吸走多余油分

盘子里淋喜欢的沾酱,装盘,完成~
不好揉肉团的时候加点油就行了
午餐肉本身有带盐分,再加盐的时候注意控制用量