鲑鱼洋葱Carpaccio

鲑鱼洋葱Carpaccio的做法
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鲑鱼洋葱Carpaccio的做法说明

サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ
转自:http://cookpad.com/recipe/2219740

步骤翻译有稍许改动以便理解

鲑鱼洋葱Carpaccio的食材和调料

香芹叶适量
生鲑鱼(刺身用)140g
1/2个(约90g)
圣女果4个
*橄榄油1大匙
白酒2小匙
柠檬汁2小匙
蜂蜜1/2小匙
*盐适量
少许
*干香草(香芹、罗勒牛至草、鼠尾草)适量
*黑胡椒适量
罗勒适量
粉红胡椒适量

鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤

  1. 第1步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第1步

    洋葱切条,放进水里泡一会去味,再把水沥干

  2. 第2步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第2步

    圣女果切小块

  3. 第3步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第3步

    把*搅拌均匀

  4. 第4步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第4步

    把鲑鱼在盘子里摆好,表面撒上少量的盐

  5. 第5步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第5步

    把洋葱条放在中间

  6. 第6步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第6步

    把圣女果再放到洋葱条的中间

  7. 第7步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第7步

    把3均匀绕圈撒在上面

  8. 第8步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第8步

    最后放上香芹叶、罗勒叶,撒上粉红胡椒装饰

  9. 第9步.鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤 第9步

    完成~

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