腰果铜锣酥

腰果铜锣酥的做法

13人浏览0人收藏泥塘畔的大花

腰果铜锣酥的做法说明

你要问我好吃不好吃，肯定比豆沙要好吃。但是我从小不要吃甜的苏式月饼。酥皮是我喜欢的，腰果也是我喜欢的，但是他们俩在一起，我就不喜欢了。感情的事情勉强不来的。

腰果铜锣酥的食材和调料

熟腰果	80g
#馅料
糖粉	40g
盐	1.5g
猪油	22g
葱花	5g
#水油面
面粉	70g
猪油	25g
温水	38-40g
#干油酥
面粉	60g
猪油	30g

腰果铜锣酥的做法步骤

第1步.
制作油酥面团，实在不高兴一个写了，总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子，收口朝下 http://www.xiachufang.com/recipe/100160

第2步.
腰果处理方式看麻球 ://www.xiachufang.com/recipe/100230133/

第3步.
包完馅后用手压成一个饼。

第4步.
四周刷上蛋液，粘上黑芝麻。中间用蛋液点一个圆即可

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