全麦樱桃果酱面包

全麦樱桃果酱面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除蛋黄和水以外的材料揉成团。

2. 第2步.

   分割成10份，将面团收捏成表面光滑的球状。收口朝下盖上保鲜膜饧发15分钟。

3. 第3步.

   将果酱包入面皮中。

4. 第4步.

   将收口处捏紧，收口朝下放到烤盘。盖上保鲜膜发酵。

5. 第5步.

   待面团发至2倍大时，在表面涂上薄薄的蛋黄液（一个蛋黄加1大茶匙水）。并撒上少许黑芝麻。

6. 第6步.

   入烤箱上火180度，下火160度。（单一温度烤箱170度）。烤15分钟。