芒果花生牛轧糖(棉花糖版)

芒果花生牛轧糖(棉花糖版)的做法
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芒果花生牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

黄油70克、棉花糖300克、奶粉200克、花生仁300克、芒果干80克

(^_^ 黄油我用的是安佳无盐黄油,奶粉用的是安佳全脂奶粉,花生仁是熟的,如果是生的,先炒熟,或者烤箱上下火140度20分钟左右烤熟)

芒果花生牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

芒果干80克
黄油70克
棉花300克
奶粉200克
花生300克

芒果花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.芒果花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    准备好所需材料,花生仁用烤箱上下火140度烤20分钟左右取出晾凉,去掉红衣后锤碎(不用太碎,这样比较香),芒果干切丁备用[我用的是生花生仁,所以要烤熟。图中忘记写了,哇嘎嘎,补上补上]

  2. 第2步.

    黄油倒入不粘锅内倒入棉花糖,继续小火翻炒,直至棉花糖和黄油融合均匀,小火加热融化

  3. 第3步.

    倒入棉花糖,继续小火翻炒,直至棉花糖和黄油融合均匀

  4. 第4步.

    倒入奶粉,小火继续炒匀

  5. 第5步.

    关火后倒入花生碎和芒果干,迅速翻拌均匀

  6. 第6步.

    倒入铺好烘焙纸的模具中,晾凉后盖上保鲜膜在冰箱冷藏一夜。(天气冷的话,可以晾凉直接切块)

  7. 第7步.

    取出冷藏好的糖果回温,切块包装起来就大功告成了。

小贴士

1、棉花糖记得使用纯白色的原味棉花糖,这样做起来比较漂亮,味道也好。

2、记得使用不粘锅,会让你省事很多。

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