面包超人～跟爱和自由一起做面包

面包超人～跟爱和自由一起做面包的做法步骤

1. 第1步.

   除酵母外所有材料放面包机，酵母放酵母盒，揉到扩展，再基础发酵。松下面包机用面团面包程序即可，这个程序包括揉面加基础发酵，冬天可延长发酵时间30分钟左右。

2. 第2步.

   基础发酵结束，排气分割6个60克面团，滚圆，再将剩余面团滚圆，松弛15分钟。

3. 第3步.

   将松弛后的60克面团擀成圆形，翻面放上馅料，包好，封口朝下放入烤盘，压扁。

4. 第4步.

   将剩余面团擀开，用压模压出小圆片。

5. 第5步.

   取3片小圆片放在压扁的面团并用手轻压，使结合紧密。将面团放在温暖湿润处最后发酵。

6. 第6步.

   最后发酵结束，表面涂蛋液，放两粒葡萄干做眼睛。入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟。火力及时间根据自己烤箱。

7. 第7步.

   出炉放烤网晾凉，画上眉毛，嘴巴。

8. 第8步.

   好喜感。还是自由老师做得好阿。