肉松奶酪包

肉松奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   将面团材料后油法揉到扩展。我是松下面包机揉面5分钟，加黄油，一个面团面包程序。完成揉面加第一次发酵。

2. 第2步.

   取出面团分割3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

3. 第3步.

   将面团擀成椭圆形，翻面放上奶酪片（奶酪片撕成两半），铺上肉松。

4. 第4步.

   将两边面团对折粘贴紧，收口向下放入烤盘。

5. 第5步.

   放温暖湿润处进行最后发酵。

6. 第6步.

   发酵到25分钟时，拿出面团，在上面纵切3道，继续发酵10分钟左右。

7. 第7步.

   在表面均匀的刷上蛋液。入预热180度烤箱中下层上下火烤25分钟。火力及时间根据自己烤箱。

8. 第8步.

   出炉立即放烤网晾凉，凉后密封保存，尽快食用。