【顾妈妈】特色馄饨

【顾妈妈】特色馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   将青菜和荠菜洗净，放进开水中烫一下，切碎。

2. 第2步.

   肉糜，放入料酒、酱油、少许盐、二个鸡蛋、葱姜少许。搅拌均匀。

3. 第3步.

   将香菇、豆干切碎放人馅中。

4. 第4步.

   将青菜、荠菜放在手中用力把水拧干，放入馅中。

5. 第5步.

   在馅中放入盐、糖、橄榄油后拌匀。

6. 第6步.

   包馄饨。包馄饨手法比较难解释。大家可以参考这里。http://jingyan.baidu.com/article/6c67b1d6ec3bde2787bb1eee.html 包好后的馄饨。

7. 第7步.

   将包好后的馄饨放进冷冻室速冻。