【顾妈妈】干煎烤子鱼

【顾妈妈】干煎烤子鱼的做法步骤

1. 第1步.

   烤子鱼洗净放入盘中，加酱油、黄酒、盐、葱姜末腌制2小时。

2. 第2步.

   用厨房纸巾将水吸干。水一定要吸干，否则干煎油容易溅射出来。

3. 第3步.

   不粘平底锅倒入少许油，将鱼放入煎。中到小火即可。

4. 第4步.

   待煎至两面金黄即可。

5. 第5步.

   装盆。