清汤蛋燕

清汤蛋燕的做法说明

昨天给小组煮的清汤蛋燕

大家都说好吃！呵呵呵！当然是高兴死我啦！

这次的煮法非常简单，没有肉在里面，是清淡的！是江鱼仔汤底

只有鱼圆，黑木耳，大白菜，香菇，鱼饼，鸡蛋

放点油，把洋葱和蒜末爆香，备用，是要倒入汤底的！

半锅水，放入江鱼仔滚至江鱼仔膨胀了！捞起江鱼仔，然后倒入切段的大白菜，黑木耳，香菇，还有爆香的洋葱和蒜末，煮至滚和熟，最后加入切片鱼饼，鱼圆，过后下调味料（盐巴和鸡精粉/味精），煮滚最后打入蛋花，然后放入蛋燕，滚一滚即可上桌享用。