紫薯有抗氧化、抗癌作用. 紫薯色拉制作简单方便,和一般的土豆色拉比起来更有一种香甜的感觉~
紫薯洗干净放水里煮熟,剥皮打成泥状!
加入丘比色拉酱拌匀
胡萝卜切成圆片放在盘低备用
用2把勺子挖成一块块圆形装盘