大连小鲍鱼，鲜嫩可口
1.鲜鲍鱼买回来用刷子清洗干净，洗去肠泥等 2.用刀剖成菱形花，用蒜泥，花雕酒，咸盐腌制一会 3.上蒸笼蒸至花形外翻，颜色成肉色，出锅撒上小葱，摆花装盘即可
海鲜美味，但不易多食，易得痛风，食用时最好配白酒或黄酒
