自制泡菜

自制泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   最好是娃娃菜，市场上有3颗一包的那种，也有散装卖的 都可以 先把娃娃菜洗干净 等表面水干了 切成一小条一小条

2. 第2步.

   把调料先倒进保鲜盒或密封盒里 如果是3小颗的话就每样都半瓶，六小颗的话就全部。（可依据个人口味调整）我喜欢醋就会多加一点。然后搅拌好 把切好的菜放进盒子里。

3. 第3步.

   放入后 娃娃菜会比调的汁 多很多不过只要上下左右摇几下盒子，或者搅拌均匀，菜就会瘪下去的。无需再加入除3种外的其他调料。

4. 第4步.

   经过12小时后基本就可以吃了，24小时的话更好。有冰箱的话就放入冰箱（冷藏味道更佳）