冰糖柚子蜜,来自文怡,文大美丽的方子!刚好家里有两个葡萄柚太酸下不了口,就用它做了一下觉得还蛮好喝的,甜中有苦,夏天喝可以败败火吧。原博戳:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0102uwnl.html
柚子、柠檬去皮榨汁。
将果汁倒入锅中,加入冰糖,大火煮开后,转中火一边熬一边搅动。
待柚子汁变粘稠就完成了。冷却后可装瓶密封保存。平时就用水冲泡着喝。
冰糖的分量依个人口味来吧,如果觉得太酸或者太苦就多放一点也无妨。