凉拌娃娃菜(酸辣清爽版)

凉拌娃娃菜(酸辣清爽版)的做法
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凉拌娃娃菜(酸辣清爽版)的做法说明

喜欢吃大白菜,同样也喜欢娃娃菜。夏天太热想着怎么能做点爽口的小凉菜,冰箱还剩下娃娃菜,于是试着做了一下凉拌娃娃菜,没想到吃起来非常爽口,酸酸辣辣的,特别适合夏天吃,再配上一碗小米粥或者绿豆粥,舒服!

凉拌娃娃菜(酸辣清爽版)的食材和调料

娃娃菜两朵
少许
小米椒一根或者两只根
青椒少量
李锦记生抽一大勺
李锦记耗油一小勺
米香醋两大勺
香油少许
菜籽油少许
少许

凉拌娃娃菜(酸辣清爽版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将娃娃菜每片叶子摘下来,切两半。

  2. 第2步.

    锅内烧开水,将娃娃菜放进去,煮至断生,捞出备用。

  3. 第3步.

    葱切葱花,小米椒,青椒切小丁,轻轻放在煮好的白菜上面。

  4. 第4步.

    锅内放油,开火烧至油开始冒烟,马上将油浇在葱花和辣椒上面。

  5. 第5步.

    将剩余的调料放进去,拌匀即可享用啦!

小贴士

娃娃菜不能煮时间太长,脆脆的嚼起来菜爽口!

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