Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)

Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)的做法
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Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)的做法说明

翻来翻去只有这张能看,改天做了再换封面~
原方用的是9*13寸的长方形烤盘,可以切24块布朗尼。
这个是比较湿润的接近fudgy布朗尼
原方:http://allrecipes.com/Recipe/Zucchini-Brownies/Detail.aspx?evt19=1&scale=24&ismetric=0

Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)的食材和调料

油(色拉油,菜油,玉米油)120ml
白砂200g
香草精A适量
普通面粉250g
可可粉A45g
小苏打1茶匙
60g
西葫芦(切成碎粒)250g
#巧克力topping
黄油55g
240g
牛奶60ml
香草精B适量
可可粉B30g

Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热175℃ 在大料理盆内将,油,白砂糖,香草精A混合均匀

  2. 第2步.

    面粉,可可粉A,小苏打,盐,过筛加入第一部的混合物中,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将核桃碎和西葫芦碎加入面糊,搅拌均匀,放入烤盘,在预热好的烤箱内烘焙25~30分钟

  4. 第4步.

    巧克力topping做法: 将黄油隔水融化和可可粉B混合均匀。晾凉之后加入糖粉,牛奶和香草精,搅拌均匀。

  5. 第5步.

    布朗尼晾凉之后,再把巧克力topping浇在上面,分块食用

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