红糖破酥饼

红糖破酥饼的做法
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红糖破酥饼的做法说明

第一次做,感觉还不错,而且对于不会做面食的人来说比较容易上手的感觉呢

红糖破酥饼的食材和调料

面粉根据需要自己定
温水一壶
橄榄油/调和油少许
红糖根据自己的口味定
芝麻可要可不要
四季宝颗粒花生两大勺
酵母粉
食盐

红糖破酥饼的做法步骤

  1. 第1步.红糖破酥饼的做法步骤 第1步

    先拿一部分面粉用来和面,用温水和,和的时候里面加一点点盐和酵母粉和一点点油,和成面团后可以摔打摔打,然后放在一边

  2. 第2步.红糖破酥饼的做法步骤 第2步

    再拿比之前少一半的面粉用油和开,油的多少不定,但是原则是可以把面和成像面团一样,这就是油面团,和之前的普通面团对比下,可以看到油面团的分量和颜色都不一样

  3. 第3步.红糖破酥饼的做法步骤 第3步

    红糖切碎

  4. 第4步.红糖破酥饼的做法步骤 第4步

    锅里放一些面粉,开始翻炒,直到炒变色,然后加红糖和油进去继续翻炒,炒出香味后加入两大勺颗粒花生酱拌匀

  5. 第5步.红糖破酥饼的做法步骤 第5步

    把两种面团分成十等份,把油面团包进普通面团里

  6. 第6步.红糖破酥饼的做法步骤 第6步

    用擀面棒擀成薄薄的一张面皮然后卷起来,然后再擀开,再卷起来

  7. 第7步.红糖破酥饼的做法步骤 第7步

    然后把之前炒好的馅包进入

  8. 第8步.红糖破酥饼的做法步骤 第8步

    然后刷上蛋液和白芝麻,放进烤箱,上下火,200的温度,烤二十分钟,香酥可口的红糖破酥饼就出炉啦!还做了五个麻辣牛肉馅的,做法一样,只是馅不一样

  9. 第9步.红糖破酥饼的做法步骤 第9步

    出炉效果

  10. 第10步.红糖破酥饼的做法步骤 第10步

    特写

  11. 第11步.红糖破酥饼的做法步骤 第11步

    撕开

  12. 第12步.红糖破酥饼的做法步骤 第12步

    咬一口,嗯,很香

小贴士

馅料,花生酱是关键,颗粒的烤出来很香,剩下的馅还可以做红糖燕麦酥喔,很好吃

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