心特软/（红枣糯米糕，）

心特软/（红枣糯米糕，）的做法步骤

1. 第1步.

   将狗头枣洗净去核，枣要选大一点的枣。长多在5cm左右。“地三娃”家的狗头枣是理想选择。

2. 第2步.

   黑加仑葡萄干清洗干净备用；

3. 第3步.

   和面团，倒入适量糯米粉，然后倒入适量水，和至不粘手，软硬合适。类似于小孩玩的橡皮泥的那种硬度感觉就差不多了。

4. 第4步.

   将狗头枣纵向刨开，注意不要刨断，取出枣核。如图

5. 第5步.

   将和好面面团切块，大小粗细适合放入枣内；然后嵌上黑加仑葡萄干。放入锅中，隔水蒸10-15分钟左右。即可出锅。

6. 第6步.

   出锅后，装盘淋上一些蜂蜜即可食用。

7. 第7步.

   食用