花椒油面

花椒油面的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅中放油，油6成热时放入花椒，小火把花椒炸透

2. 第2步.

   花椒变色后关火，连油带花椒浇入盛有酱油的碗中

3. 第3步.

   切面或手擀面煮熟，过冷水，拌入花椒油卤，再淋些醋。喜欢的话可以配上些面码，比如焯熟切碎的香椿，或者是豆芽、黄瓜丝。