
1、简单的食材,演绎不平凡的美食
2、小米红枣粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。有“代参汤”之美称。
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量取50小米。小米最好选用陕北和山西的小米。

淘洗干净

取狗头枣或枣干,清洗干净;

取花生仁备用;

锅中注入800ml左右的水,烧开;放入小米搅拌并大火烧至沸腾,再放入花生仁好开约3分钟左右。最后放入枣货枣干,大火烧至沸腾。改中小火8分钟左右。

出锅食用。
1、根据个人接受希稠的程度决定水的量;建议希一点。
2、根据个人口味可适当放些糖或冰糖;建议不要放糖为好。
3、配点咸菜腌菜之类一起食用唯佳。
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