每次去宜家都看到香煎三文鱼，看图片感觉很好，不过吃起来差点意思，索性自己做一次。
口蘑切片备用，三文鱼切成两半，每半切成横条状但不切开。
在切好的三文鱼上涂抹海盐，综合调料，柠檬汁，蒜蓉，葡萄酒，腌制半小时
锅中加入黄油，待黄油融化后放入口蘑进行翻炒，待口蘑变软后洒少许盐。出锅。
锅不用刷，把腌制好的三文鱼放入锅中煎至金黄色出锅。
可以只用海盐腌制，或者放入一些黑胡椒。都可以吃出不同味道。柠檬可以用来装饰，不挤柠檬汁在鱼肉中也不影响味道。
