
我开始在店里存放油渍沙丁鱼罐头,是因为涉谷先生教了我一种别具风味的吃法。
                                                           《深夜食堂》第109夜

把洋葱切成条,放在沙丁鱼上连同罐头一起放在烤鱼的网上用火烤。 切记用小火烤,并小心火星溅起。

等热腾腾的泡泡起来后,就把它从火上拿下来,迅速地淋上点酱油。

既可以配饭也可以下酒。 涉谷先生总爱放在咸饼干上吃。
安倍夜郎の深夜食堂:http://www.xiachufang.com/recipe_list/98593/