新口感——炸白萝卜

新口感——炸白萝卜的做法
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新口感——炸白萝卜的做法说明

减肥又好吃,漫画「妙厨老爹」第108卷・第1041话里介绍过的纯素菜。
大根フライ
转自:http://cookpad.com/recipe/2513642

步骤翻译有稍许改动以便理解

新口感——炸白萝卜的食材和调料

白萝卜1根
鸡蛋2个
低筋粉适量
面包糠适量
适量
胡椒适量

新口感——炸白萝卜的做法步骤

  1. 第1步.新口感——炸白萝卜的做法步骤 第1步

    可以直接随便切片,也把白萝卜切成各种形状,A是仿炸虾、B是仿炸土豆片,C是仿炸猪排,D是仿炸鱼,D不用去皮,其他的白萝卜还是要去皮的

  2. 第2步.新口感——炸白萝卜的做法步骤 第2步

    把A型的炸虾如图切出尾部的形状

  3. 第3步.新口感——炸白萝卜的做法步骤 第3步

    用盐和胡椒在萝卜上抹好,依次沾上低筋粉→搅拌好的鸡蛋液→面包糠

  4. 第4步.新口感——炸白萝卜的做法步骤 第4步

    在170度左右的油锅里,炸至浮起呈成金黄色,即可捞出

  5. 第5步.新口感——炸白萝卜的做法步骤 第5步

    沥油、装盘,C型的仿炸猪排可以切好,淋上酱汁,完成~

小贴士

炸出来比想象中的味道好吃,推荐大家试试~

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